Quando si deve affrontare una gara di endurance é importante "aver fatto il pieno" per poter fornire in modo completo ed efficiente l' energia che ci serve per tutta la durata della competizione. Se poi la manifestazione é molto importante allora la dieta si può impostare anche 3-4 giorni prima.
L' obbiettivo dietetico é quello di arricchire i depositi muscolari ed ematici di glicogeno. I glucidi in questa fase copriranno il 65-70% dell' apporto energetico globale.
I 3 giorni prima della competizione
Prima colazione
Spremute d' agrumi
Te o caffè
Cereali integrali
Pane tostato o fette biscottate
Marmellata o miele
Spuntino (mattina/pomeriggio)
Frullati
Frutta
Spremute
Dolci senza crema
Cibi da evitare
Brioche
Dolci con crema
Snack
Pranzo e cena
Pasta o riso
Pane
Verdure
Dolci senza crema
Gelato alla frutta
Cibi da evitare
Carne
Formaggio
Prosciutto
Olio
Vino-birra
Cena precedente alla competizione
Pasta o riso abbondante
Verdura cotta
Dolci senza crema
Cibi da evitare
Carni
Formaggi
Insaccati
Prosciutto
Vino-birra
Condimenti
Colazione precedente la gara
La colazione prevede un' assunzione maggiore di carboidrati specialmente se la durata della corsa é molto prolungata come ad esempio la mezza maratona o la maratona.
Pasta o riso in bianco
Spremute d' agrumi
Te o caffé
Cereali integrali
Marmellata o miele
L' obbiettivo dietetico é quello di arricchire i depositi muscolari ed ematici di glicogeno. I glucidi in questa fase copriranno il 65-70% dell' apporto energetico globale.
I 3 giorni prima della competizione
Prima colazione
Spremute d' agrumi
Te o caffè
Cereali integrali
Pane tostato o fette biscottate
Marmellata o miele
Spuntino (mattina/pomeriggio)
Frullati
Frutta
Spremute
Dolci senza crema
Cibi da evitare
Brioche
Dolci con crema
Snack
Pranzo e cena
Pasta o riso
Pane
Verdure
Dolci senza crema
Gelato alla frutta
Cibi da evitare
Carne
Formaggio
Prosciutto
Olio
Vino-birra
Cena precedente alla competizione
Pasta o riso abbondante
Verdura cotta
Dolci senza crema
Cibi da evitare
Carni
Formaggi
Insaccati
Prosciutto
Vino-birra
Condimenti
Colazione precedente la gara
La colazione prevede un' assunzione maggiore di carboidrati specialmente se la durata della corsa é molto prolungata come ad esempio la mezza maratona o la maratona.
Pasta o riso in bianco
Spremute d' agrumi
Te o caffé
Cereali integrali
Marmellata o miele
Commenti
Se la gara è nel pomeriggio/sera ottima è la pasta o il riso (120-130 grammi), con un condimento leggero ovviamente.
Ho trovato utile il post in particolare per quanto riguarda la dieta dei 3-4 giorni prima. Solitamente non ci ho mai prestato particolare attenzione ad essa, mangiando anche un pò di carne, salumi e formaggi, che in effetti andrebbero evitati.
Ciao e grazie.
caffè a gogo!! quello sempre :-))
@ Mauro Sono d' accordo che la pasta alla mattina é praticamente una cosa disgustosa specie perché per praticità viene preparata la sera prima e quindi alle 6 di mattina diventa un blocco unico!!! :-(
@ GIAN CARLO Vivendo in una zona dove basta aprire il rubinetto di casa per far uscire il prosecco comprendo che non bere qualche bottiglia di buon vino può diventare difficile...ma almeno la settimana della maratona...Giancà! :-)))